吃的真相 3 带你认清“毒”食

本书是一位食品工程学博士写的食品专业的科普书。我们身边经常出现一些有“毒”的食品，其中的有害物质的“安全标准”是怎么来的？为何不禁卖“可能有害”的食品？食品监管最终会走向何方？某些所谓“防辐射”食物...

追寻与探索 两岸闽南文化的传承创新与社会发展研究

本书是2012年由本海西建设重点项目课题组组织的“两岸闽南文化的传承创新与社会发展”学术研讨会的延伸成果。研讨会提交的论文围绕闽南文化在海内外的传承、流播、创新、发展和文化服务社会展开。论题包括...

星空访客 加加林传奇的真相

1961年4月12日，苏联航天员尤里·加加林(YURI GAGARIN)搭乘东方一号完成人类首次太空飞行。七年后因战斗机训练意外身亡，走完短暂的三十四年人生。他的意外身死和家人的种种猜疑给这位伟大宇航员的一生增添了...

隱藏地圖中的日治台灣真相:太陽帝國的最後一塊拼圖

玫瑰玫瑰我爱你 追寻上海老歌的前世今生

本书是《海上留声——上海老歌纵横谈》的修订版，在原有基础上修订了部分文字，并且将《海上留声——上海老歌金曲100首》一书中的歌谱整合到修订版中。更方便读者阅读和学习。此书对上海老歌进行了全方位的成...

恶魔龙的真相

《故宫里的大怪兽》是一部走进孩子视野的故宫题材童话。小学生李小雨在故宫捡到了一个神奇的宝石耳环，由此，她得以听到在故宫里生活了几百年的怪兽们开口说话，并经历了许多惊险故事，作者通过故宫实际存在的这些...

伪满洲国的真相 中日学者共同研究

本书是由中日两国学者合作研究和编著的主要面向青少年的通俗历史读物，在当今中日两国就如何认识日本侵华战争这一重大历史问题尚存分歧，无法有国家组织撰述日本侵略和殖民统治中国东北历史的情况下，由属于民间...

现在 顶尖商学院教授都在想什么？ 你不知道的管理学现况与真相

救命的营养学 医生没告诉过你的健康真相

生命是奇迹，也是奥秘，人体本身就有着惊人的自我修复功能，而修复的原料就是营养。《救命的营养学》一书主要介绍了人体所必需的营养素，以及从哪些食物中可以获得这些必需营养素，以及如何平衡营养搭配，如何找到最.....

追寻中国经济与世界的联系 对外经济统计数据估算与计量分析

本书从国际收支统计开始，然后分解为国际贸易统计、国际投资统计；国际贸易统计进一步分解出加工贸易统计、服务贸易统计；最后从国际投资统计延伸到中国外资经济统计。在研究方法上，本书集中体现出以下特点：追踪国...