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张祖利主编2010 年出版326 页ISBN：9787209054003
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汪彝鼎，邵海忠编著1996 年出版160 页ISBN：7532342026
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谢中元，黎念忠2019 年出版258 页ISBN：9787519451097
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姬改县等编著2000 年出版269 页ISBN：7508211146
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付胜利著2006 年出版138 页ISBN：7534930863
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杨国军编著2009 年出版149 页ISBN：9787806867938
本书为“浙江省非物质文化遗产代表作丛书”之一。讲述绍兴黄酒酿制技艺的历史沿革、艺术特色、保护传承的相关情况。
