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陈从周主编2001 年出版1174 页ISBN：756171775X
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吕济民主编1993 年出版563 页ISBN：7533111931
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石昌渝主编1989 年出版1403 页ISBN：730300596X
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李起敏编著2000 年出版95 页ISBN：7500754426
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徐中玉主编1989 年出版1883 页ISBN：7533806271
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费鸣主编1995 年出版217 页ISBN：780105234X
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包铭新，赵丰编著1997 年出版156 页ISBN：7806222618
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（英）Jane Pettigrew编著；朱笃、朱湘辉译2001 年出版189 页ISBN：7532357929
本书系统地介绍了茶的有关知识。
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唐祈主编1990 年出版758 页ISBN：7805431065
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张海国编著1996 年出版181 页ISBN：7806221050
