膜分离技术在食品发酵工业中的应用

本书介绍了膜分离的基本原理、重要的数学模型和建模方法，膜分离技术在食品发酵工业中的应用现状和发展趋势，膜分离技术在食品、发酵工业不同领域中的应用。本书侧重点在于介绍膜分离技术在工业应用中常用的数...

化工工程设计常用标准汇编 上

化工工程设计常用标准汇编 下

信息与通信工程中的随机过程

数据科学与工程技术丛书 金融统计与数据分析

本书内容涉及金融学中的统计模型和数据分析的诸多内容，与一般偏重于单纯介绍理论知识和模型的著作不同，它把统计模型和金融模型联系在一起，寓统计学知识于金融学之中，并且用R软件做出了完美的应用程序。主要内...

硫化矿与含金矿石的浮选分离和生物提取 基础研究与技术应用

本书主要介绍硫化矿浮选分离和浮选药剂，硫化矿与含金矿物新型浮选捕收剂研发与分子设计，硫化矿浮选分离与电位调控，硫化矿的生物氧化与浸出提取。...

食品工程全书 第2卷 食品过程工程

本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...

工作流管理技术基础——实现企业业务过程重组、过程管理与过程自动化的核心技术

过程控制工程

本书以工程应用为背景，详细介绍了过程控制工程的基本概念，重点介绍了各类控制策略的原理、结构、特点和应用。本书可用做高等院校过程装备与控制工程专业及其他相关专业本科生专业课教材，也可用做从事过程控制...

西方现代思想丛书 17 市场过程的含义

本书是“西方现代思想丛书”第十七种。本书既是对经济理论的现代历史、也是对奥地利学派经济学当代复兴的一个贡献，它详细讨论了奥地利学派经济学在当代的发展及其面对的问题。...