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中国人应该这样吃 舌尖上的食品安全
徐山,陶红亮主编2016 年出版167 页ISBN:9787122238665很多人也许会时常产生这样的疑问:我家的餐桌安全吗?有什么方法能让我们所吃的食物远离危险?解答这些问题,首先要了解有关于食品安全的相关知识,这样才能从中找到我们想要知道的答案。本书从食品污染、转基因食物...
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中国常用汉字起源全知道
任宪宝著2016 年出版150 页ISBN:9787564529536汉字,作为人类历史上最为古老的文字之一,是中国的第五大发明,更是一个奇迹,它也是最能彰显中国民族个性的一个显著特征。本书以图文并茂的形式,主要讲述了汉字的起源与特点。同时分析和描述中国人的生活方式和风...
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地方政府扰动下的中国食品安全规制问题研究
王彩霞著2012 年出版177 页ISBN:9787514126761本书则是基于地方政府扰动视角,运用规范分析、实证分析、定量分析、定性分析等多种方法分析中国食品安全问题产生的纵深原因,并提出相应的政策措施。关键词:地方政府,食品安全规制,财政分权,政企合谋,规制绩效......
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中国海水养殖产品食品安全保障体系研究
董啸天著2014 年出版225 页ISBN:9787567006089本书主要运用管理学的分析方法,以食品安全理论、质量管理模型理论以及农产品品牌理论作为理论基础,以国外发达国家水产品安全管理经验作为参考,结合博弈分析模型,针对海水养殖产品的供应链中养殖、加工和市场三...
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中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 下
中国标准出版社第一编辑室编著2009 年出版853 页ISBN:9787506654340本汇编收录了截至2009年5月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分综合标准,第二部分水果及其制品产品标准,第三部分蔬菜及其制品产品标准,第四部分包装、储藏及运输标准;下...
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发酵制品卷 上 中国食品工业标准汇编 第2版
全国食品发酵标准化中心,中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版437 页ISBN:7506639947本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准,其中国家标准27项,行业标准33项。内容包括发酵制品产品标准与试验方法标准以及原辅材料标准。谷氨酸钠(99%味精)、柠檬酸、工业用糖化酶制剂、...
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1990年以来中国常用人口数据集
庄亚儿,张丽萍编著2003 年出版204 页ISBN:7800798402本书收集并编辑了1990年以来各次人口普查的数据,分别按全国总人口、总户数、人口性别比、人口出生率、死亡率、自然增长率、分年龄人口数、人口负担系数、总和生育率社会经济数据、计划生育数据等综合列表。...
