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烹饪工艺与营养十二五规划系列教材 药膳与食疗
高原菊主编2013 年出版160 页ISBN：9787564324773本书是一本理论性、专业性较强的教材，结合了中医、中药的基础理论知识和药膳制作方法。本书的教学重点是讲解中药品种及其配制的药膳药品，难点是中医学的基本知识。本书是一本有助于学生学习了解药膳食疗的烹...
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常见病偏验方与食疗系列 冠心病偏验方与食疗
侯天印；崔德民，侯书灵编著2017 年出版372 页ISBN：9787518607372内容提要：本书收载了大量治疗冠心病的有效偏方、验方和食疗方，每方包括用料、制作、用法和功效。其内容丰富，科学实用，每方用料采集方便，制作介绍详细，用法交代清楚，患者可根据自身的病情对症选方试用。...
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常见病家庭食疗丛书 女性更年期食疗
庄燕鸿主编2015 年出版202 页ISBN：9787548111207药膳食疗是中医的一枝奇葩，在国内外享有盛誉。将色香味俱佳又无毒的中草药与食物结合就是药膳食疗。药膳食疗不仅可以养生防病，而且对多种常见病具有辅助治疗作用。本书由中医专家精心编撰，推荐了妇女更年期综...
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糖尿病人怎么吃：饮食调养及食疗药膳专家方案
马方编著2009 年出版239 页ISBN：9787501966929糖尿病是一种常见的疾病。本书深入浅出地介绍了有关糖尿病的基本知识，介绍了有效的中医调养法，提供了生活中就可施行的食疗、居家保健的建议，提供了适合糖尿病人的食材、药材，并根据食品交换份法设计了食谱，让糖...
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图解在家做药膳 疗病调理精品药膳234种
李健主编；龙晓凤，赵河花，王磊等编委2013 年出版255 页ISBN：9787533541187本书从中医的角度，结合古籍和现代人的阅读习惯，对药膳的原理和实践都做了详细的介绍。正文按照各种药膳功能的不同，分为体质调理、美容养颜、润肺止咳等部分。在制作药膳方面，烹调步骤完整、图片丰富、食材简单...
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现代家庭药膳 家庭药膳精粹
北京中医药大学营养教研室编2003 年出版541 页ISBN：7501153493《现代家庭药膳》是取药物之性，用食物之味，食借药力，药助食威，相辅相承，使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”，“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明，药膳可增强机体自稳状态......
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常见慢性病防治食疗方系列丛书 防治便秘的护肠食疗方
郭力著2017 年出版171 页ISBN：9787567906242本书详细地介绍了便秘的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了便秘患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既...
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常见慢性病防治食疗方系列丛书 防治胃病的养胃食疗方
郭力著2017 年出版176 页ISBN：9787567906570本书详细地介绍了胃病的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了胃病患者适宜食用的养胃主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图...
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常见慢性病防治食疗方系列丛书 防治肥胖症的塑身食疗方
郭力，王毅2017 年出版161 页ISBN：9787567906259本书详细地介绍了肥胖症的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了肥胖症患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图...
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常见慢性病防治食疗方系列丛书 防治糖尿病的降糖食疗方
郭力，张红丽2017 年出版181 页ISBN：9787567908840本书详细地介绍了糖尿病的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了糖尿病患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图...