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法国葡萄酒品鉴大百科
法国阿歇特实用生活出版社著;姚颖译2015 年出版496 页ISBN:9787122228567本书介绍了1000款法国经典葡萄酒的产区,葡萄品种、色泽、香气、贮藏、品鉴等知识,是一本非常详尽的法国葡萄酒品鉴大百科。本书按从A到Z的字母顺序排列,收录逾300个酒种及词条,全方位、多角度,尽览法国葡萄酒世...
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勃艮第葡萄酒鉴赏手册
(法)弗洛朗斯·肯奈尔(FlorenceKennel)著;曹雅歌译2014 年出版258 页ISBN:9787122203267本书能够为您展现产区自然风貌,地理条件、气候、解读酒标,美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中的各种信息,令您对勃艮第葡萄酒有一个较为全面而详实的了解。本书不仅能...
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葡萄酒文学意象与应用
王景艳,宋明洋著2016 年出版162 页ISBN:9787564351939本书是一部学术著作。其以文学文化、葡萄酒和旅游产业为交叉载体,研究葡萄酒的文学意象及其在亚洲唯一国际葡萄酒城的产业运营中的应用。本书采取轴式坐标的框架,纵向上以古代文学的葡萄酒文化嬗变为研究轨迹...
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出版时间
