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普通高等教育“十二五”规划教材 新时期大学数学信息化精品教材丛书 线性代数 第3版
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普通高等教育农业部“十二五”规划教材;全国高等农林院校“十二五”规划教材 基础生物化学
王金胜,吕淑霞主编2014 年出版354 页ISBN:9787109192089本教材主要内容分三部分:第一部分大分子结构与功能,包括蛋白质、核酸、酶和生物膜;第二部分为物质和能量代谢,包括生物氧化、糖代谢、脂代谢、氢基酸代谢和核苷酸代谢;第三部分为遗传信息流动和调节,包括核酸的.....
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江波,杨瑞金主编2018 年出版499 页ISBN:9787518417759内容包括食品材料中主要成分的结构和性质,食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化,以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...
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全国普通高等医学院校药学类专业十三五规划教材配套教材 药物化学实验指导
李柱来,孟繁浩主编2016 年出版88 页ISBN:9787506779289本书是全国普通高等医学院校药学类专业“十三五”规划教材药物化学的配套实验指导。本书涉及实验主要为来自目前多数院校开展实践教学的内容,每个实验主要包括“目的和要求”、“实践原理”、“仪器和试剂”...
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