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食物药物养生速查全书
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食物营养速查全书
食物药物养生速查全书湖北科学技术出版社
简明食物功效手册
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上海市卫生防疫站编1972 年出版104 页ISBN：14·4·246
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卫生部卫生法制与监督司编1999 年出版110 页ISBN：7508019881
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天津轻工业学院，无锡轻工业学院合编1981 年出版519 页ISBN：7501902097
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（英）特里凯特（J. Trickett）著；任泽译1984 年出版106 页ISBN：14292·002
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(英)吉尔·弗勒顿·史密斯著2009 年出版220 页ISBN：9787538859942
《食物真相》是营养学领域的先驱者用最新研究揭示的真正的食物科学，展示了这些独创的甚至是基础突破性的实验。
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李昊编著2007 年出版263 页ISBN：9787106026318
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高溥超主编2004 年出版140 页ISBN：7801676130
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（英）卡罗琳.斯蒂尔著2010 年出版184 页ISBN：9787300116358
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刘克玲主编2008 年出版97 页ISBN：9787200070477
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