北方特产山野菜生产与加工关键技术

本书主要介绍有各种不同的山野菜及种植方法。

甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

无公害谷子生产与加工技术

本书介绍谷子生长发育规律及其对环境条件的要求，无公害谷子生产技术，主要病虫害及其防治方法，无公害谷子加工技术等。

材料的激光制备与处理技术

本书阐述了激光表面改性、激光诱导铁基非晶袋表面纳米晶化、激光液相法和合成纳米颗粒合铜合金表面先进涂层制备等激光新技术的原理、方法、工艺、最新科研成果和相关应用背景。...

豆科饲料作物栽培与加工利用技术

本书介绍了豆科饲料作物的种类及优良品种，生长发育对环境条件的要求，优质高产栽培管理技术，病虫害防治，收获和利用方法等。

菜用玉米种植与加工技术

本书是立足四川，服务西南，面向全国菜用玉米生产的农业科技读物，有较强的可读性，突出了地区的适应性、生产的针对性、技术的可操作性。...

核桃贮藏与加工技术

本书介绍核桃优良品种与采收处理、贮藏保鲜技术及贮藏期病害防治，核桃罐藏类食品，核桃糖制品与炒贷制品、核桃果汁及饮料、核桃脱脂蛋白粉、核桃酒、核桃小食品的制作及核桃综合利用技术。...

果品保鲜贮藏与优质加工新技术

本书介绍了苹果、梨、桃、葡萄等16种果品贮藏加工的基本原理、技术方法、仪器设备、工艺流程以及质量控制技术。

多媒体技术应用基础 第2版

机械技术应用基础 机械设计四合一

本书介绍了理论效力学、材料力学等。