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西藏嘉隆边坝晚古生代、中生代及吉隆等地新生代地层研究
田立富,孙黎明,泽仁扎西等著2007 年出版192 页ISBN:7502831428本书根据所获得的大量实测剖面新材料,采用现代地层学与沉积学的新理论和新方法,对西藏东部嘉隆、边坝及吉隆地区新生代地层进行了深入调查研究,还对吉隆-萨嘎等地旅游地质资源做了较深入考察。...
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Mozzarella干酪成熟过程中风味等品质特性评价及乳清利用研究
马玲著2014 年出版119 页ISBN:9787511616210本书的主要内容包括:Mozzarella干酪成熟过程中的品质特性简介,Mozzarella干酪成熟过程中蛋白降解、色泽、感官评分、质构及菌群变化的分析,Mozzarella干酪成熟过程中挥发性风味化合物的分析,Mozzarella干酪成熟...
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现代挖掘机构造原理及拆装维修
李宏,张钦良主编2009 年出版322 页ISBN:9787122049476本书介绍了韩国现代品牌挖掘机构造、拆装维修、包括机械结构、液压系统、电气系统的基本原理和构造,常见故障及处理。
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注册结构工程师专业考试专题精讲 建筑抗震设计
住房和城乡建设部执业资格注册中心组编2011 年出版429 页ISBN:9787111341581本书是由住房和城乡建设部注册考试中心组织,由施岚青教授主编,为配合GB50011-2010《建筑抗震设计》,指导考生理解应用新规范而撰写的考试指导用书。本书共分7章,以建筑抗震设计规范为主线,考试大纲中对考点的要...