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新古典酒店艺术

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任绍辉编著；于芳，常文心译2016 年出版231 页ISBN：9787538189186
本书主要通过具有新古典风格酒店的展示，介绍了新古典风格酒店的设计过程，设计理念，及设计要素。新古典风格是近年来较流行的风格，也是高端酒店常用的风格。本书在展示图片的同时，也通过文字介绍了设计过程中会遇...
药膳大酒店冬

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王熙，杨建民，李正杰主编2007 年出版148 页ISBN：9787117091312
春、夏、秋、冬四季气候不同，人的机体在生理上也随四季气候的不同而发生变化。药膳滋补、保健、养生，需能动性的适应四季的不同变化，顺应自然。各种中药性能千变万化，同时四季所用蔬菜也有季节性，所以不同季节药...
药膳大酒店夏

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林本生，刘清杨，吴敬涛主编2007 年出版148 页ISBN：9787117091299
春、夏、秋、冬四季气候不同，人的机体在生理上也随四季气候的不同而发生变化。药膳滋补、保健、养生，需能动性的适应四季的不同变化，顺应自然。各种中药性能千变万化，同时四季所用蔬菜也有季节性，所以不同季节药...
酒店英语口语第3版

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张倩，洪源洲，罗江编著2012 年出版220 页ISBN：9787545413663
本书内容包括酒店基本礼仪、餐饮英语口语、前厅英语口语等。每一章都以两个圣诞为切入点，使读者对知识点和句型轻松把握。章后附有附录，对专业单词进行归类总结，方便读者记忆。...
国际度假酒店英汉对照

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上海万创文化传媒有限公司编2013 年出版336 页ISBN：9787561177754
本书精选遍布世界各大洲最具地域特色和文化特色的度假酒店，每一个度假酒店的设计内涵都与酒店所在的环境以及所处国家的文化相符合，既体现了酒店建筑的功能特点，又很好地诠释了度假酒店这一特殊酒店类型的设计...
ID室内装饰酒店·桑拿

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韩国现代建筑社编辑部编；贝思出版有限公司译2004 年出版240 页ISBN：7810366939
本书介绍了韩国一些著名的、富有建筑特色的洒吧、餐馆和俱乐部。并附有这些建筑的外观、内部装修细节图片，着重于对现有建筑物的改造和创新。...
酒店服务礼仪培训标准

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杨宏建编著2006 年出版287 页ISBN：7506436272
本书主要针对酒店管理人员，服务人员编写，是一本实用性、标准性、规范性极强的图书。本书主要从酒店服务的角度提供了酒店服务过程中应该遵循的一些礼仪，具体包括仪容规范、仪念规范、服饰规范等，能帮助员工提...
现代酒店前厅客房服务与管理

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沈忠红主编2010 年出版260 页ISBN：9787115237873
本书全面系统地介绍了饭店前厅和客房管理的专业知识与服务操作技能，同时也对近几年来前厅客房服务与管理中新出现的问题进行了分析与探讨。...
中国经济型酒店成功之道

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李志平著2008 年出版208 页ISBN：9787313051776
本书阐述了经济型酒店的发展历史、时代背景、品牌战略、连锁经营和特许经营，重点介绍经济型酒店的投资分析、经营管理、人才培养、服务及发展趋势。...
酒店营销管理

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胡宇橙主编2016 年出版340 页ISBN：9787562495253
本书在介绍酒店市场营销的性质、特点、体制、原则任务和市场供求关系等基本原理的基础上，着重研究介绍了酒店市场营销的环境与分析、目标市场选择、顾客购买行为分析、市场营销战略、营销计划编制与管理方法...