化学和生物技术专利申请文件的撰写与阅读 第2版

本书从专利代理人的角度，站在发明人的立场，尽可能详细地阐述了涉及化学、医药和生物等技术领域的专利说明书及权利要求书的撰写方法及阅读方法。对同业的代理人，发明人处理实际业务颇有启迪。...

热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究

这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...

中学化学教学能力的理论与实践探析

本书阅读的对象主要为高等师范院校化学教育专业的学生，主要为增强师范生师范技能的训练、提高、加强，在职中学化学教师也可以在教学中以本书作为主要专业能力提升的读物。本书主要内容包括导：教师课堂教学能力...

电化学技术在水处理中的研究与应用

电化学技术属于高级氧化技术中的一个分支。较之其他废水处理方法，电化学技术具有高效率、多功能、占地小、无二次污染、自动化程度高等优点。随着废水排放标准的日益严格，当生物处理或其他常规方法达到处理极...

蛋白质、酶和基因 化学与生物学的交互作用

《蛋白质、酶和基因——化学与生物学的交互作用》一书是美国科学院院士、耶鲁大学教授弗鲁顿博士的一部力作。弗鲁顿博士对世界范围内生物化学发展的历史进行强暴式的回顾，梳理了生物化学历史演变的脉络，对生...

第一机械工业部机械制造与工艺科学研究院 研究成果 气动夹具在中批生产中的应用

驱油用表面活性剂的界面化学与界面流变学

本书主要针对表面活性剂在液气界面、液液界面和固液界面上的行为，以提高石油采收率为背景，以作者参与国家973、重大863、重大专项的科研成果为基础，重点阐释胶体与界面科学和表面活性剂研究方向的国内空白领域...

化学化工信息及网络资源的检索与利用 第3版

本书的编著是基于作者在研究工作中检索与利用化学化工信息的经历，以及为本科生、研究生讲授“化学化工信息检索”课程的经验。试图为读者检索和利用化学化工传统文献资源和网络信息提供一种方便快捷的途径；提...

化学与生活 无处不在的奥秘

本丛书是一套辅助青少年学生拓展阅读，增长课外知识的科普丛书。它区别于一般青少年科普图书之处在于它以大量丰富有趣的图片取代了一味枯燥的文字，兼顾了青少年的知识结构和趣味重心。在图书内容框架的搭建上...

工业和信息化部“十二五”规划教材 炸药理论

本书共分7章，对炸药的热分解、燃烧、爆轰以及爆炸作用的基本特征和基本理论进行了系统的介绍。第1章绪论，介绍了炸药爆炸的特征与爆炸变化的基本形式；第2章爆炸化学，介绍了爆炸化学方程式的写法，氧平衡、爆热、...