1963年水泥制品学术会议文集

聚氯乙烯配方设计与制品加工

本书中大量介绍了聚氯乙烯制品加工的实用配方。

食品质量检验 粮油及制品类

本书介绍食品检验的基本知识、粮油制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货等检验技术。

建筑材料标准汇编 水泥制品 2013 上

建筑材料标准汇编 水泥制品 2013 下

普通高等教育农业部“十二五”规划教材 发酵工程与设备 第2版

本书系统介绍了发酵工程所涉及的基本原理、理论和方法，在此基础上对典型发酵过程进行了阐述，以促进理论与实际更好地结合。全书共分20章，内容包括发酵工业菌种选育和扩大培养的理论与实践，工业发酵培养基设计，发...

乳类制品595例

本书收集了乳类制品共计595个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...

塑料制品生产工艺手册

本书介绍38大类共226个塑料制品的典型配方和对原材料的要求、工艺流程、生产工艺及有关参数、主要设备及特点、产品标准或质量要求、主要生产单位。...

钢筋矽酸盐建筑制品和结构

豆制品菜肴190种

这是一本专讲以豆制品为主要原料制作各种菜肴的书。内容包括：腐竹、素鸡、油皮、豆腐干、豆腐泡、豆腐脑和豆芽菜等八类，共192个菜目。