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食品卫生知识培训手册
方小衡,高永清主编2007 年出版307 页ISBN:9787536135284本书详细介绍了我国的食品卫生法律法规、食品卫生管理以及学校集体食堂在食品加工招标的卫生要求、常见食物污染及其预防控制、食物中毒及常见传染病的预防、膳食营养等知识。...
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生产安全事故预防处理法律指南
本书编写组编2008 年出版228 页ISBN:7509304318本书分为三个部分,第一部分以问答形式将各类生产事故的预防和处理作了分析,第二部分是生产事故案例,第三部分为相关法律法规。
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