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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN：9787518412556本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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人造板工艺学生产实习指导书
张洋主编；黄润州，贾翀，周兆兵副主编2016 年出版124 页ISBN：9787503887642本书内容针对不同的人造板车间布置、生产管理、加工过程进行了分类，为能全面指导学生实习，使其到生产现场后能够有条不紊地进行学习，完成从理论到实践的体验，本书将课程理论与其在生产中的应用和具体体现联系起...
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金属工艺学实习 非机类
严绍华主编；汤彬，徐伟国副主编2017 年出版258 页ISBN：9787302462620本书依据教育部高校机械基础课程教学指导委员会金工课指组最新修订的普通高等学校非机械类专业机械制造实习教学基本要求修订。其内容包括工程材料基础知识、铸造、锻压、焊接与热切割、切削加工基本知识、...
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高等学校教学用书 纤维材料机械工艺学 第3篇 针织-编结生产
（苏联）H·и·特鲁耶甫采夫著；华东纺织工学院 纤维材料机械工艺学教研组译1957 年出版106 页ISBN：15041·213 -
冷冲压件成形工艺拟定与模具设计
刘庚武主编；宋炎荣，李皓副主编2012 年出版303 页ISBN：9787121180224本书根据模具专业技术应用能力培养的要求，结合示范院校专业改革成果进行编写，注重实践技能培养，精炼理论叙述。主要内容包括冲孔与落料工艺、理论力学拉压弯扭组合、弯曲工艺、拉深工艺、成形工艺以及模具设计...
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塑性成形工艺与模具设计
高锦张主编；陈文琳，贾俐俐副主编；袁国定，柯旭贵参编；吴公明，洪深泽主审2015 年出版429 页ISBN：9787111495994本书系统地介绍了金属塑性成形中的冲压工艺、热锻工艺和冷锻工艺的成形方法及模具设计，分别叙述了各类塑性成形工艺的特点、工序分类、工艺方案的制订、工艺力的计算、模具设计及设备的选用，并介绍了氮气弹簧...
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中国工艺美术大师 钱美华 景泰蓝
唐克美主编2013 年出版160 页ISBN：9787534452130本书稿由六章内容组成，第一章为大师的艺术人生。第二章为大师的技艺分析。第三章为大师从艺几十年来的经典作品欣赏。第四章为大师语录。第五章为艺术评价。第六章为大师年表。书稿以图文并茂的形式生动阐述...