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食品安全案件查处的法律适用及案件评析
王瑞萍著2011 年出版276 页ISBN：9787802154780本书作者对有关食品安全监管法律法规方面的规定进行分类统计分析，对二十七类问题的执法给出实用的指导，同时对相关案例进行了评析。
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高分子近代测试分析技术
曾幸荣主编2007 年出版325 页ISBN：7562326010本书内容包括热分析方法、红外光谱法、核磁共振波谱法、裂解气相色谱法、电子显微镜法、表面分析能谱法、高分子研究中其他常用的近代测试分析技术等。...
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钳工实训及职业资格鉴定指南
程智勇，李晓娟主编；李助军，蔡幼军主审2018 年出版137 页ISBN：9787564360696本书的编写目的在于普及与提高学生钳工技能，培训钳工技术人才，使之具备一定的钳工基础知识，能绘制零件图并阅读和编制零件加工工序，并掌握常用钳工的操作与维护，加强职业技能训练，培养中、高级技能人才。本书内.....
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职业技能鉴定试题精选 应知·应会试题及参考答案 焊 电焊·气焊 工
中国航空工业职业技能鉴定指导中心组编2000 年出版298 页ISBN：7801346467同国家正式认定的《职业技能培训MES系列教材》配套使用(初级·中级·高级·技师·高级技师适用):本书分为上下两篇，主要内容分别包括电气焊工理论知识鉴定试题及参考答案，电气焊工管理和计算机一般应用知识鉴...
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microRNA鉴定与功能分析技术
刘长征，余佳编著2012 年出版237 页ISBN：9787122121462本书包括microRNA基本知识概述、microRNA的研究方法和技术概述、microRNA新基因的预测、克隆鉴定及注册以及microRNA表达分析方法、microRNA表达的干预方法——过表达、microRNA表达的干预方法——表达抑制...
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薯豆及油料作物食品加工法
曾强，曾美霞主编2010 年出版145 页ISBN：9787535763815本书介绍了以红薯、土豆、魔芋、地瓜、大豆、绿豆、花生、芝麻、核桃等为原料的162种食品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、产品特点等，为读者提供实用、经济的食品加工技术。...
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分子生物学实验原理与技术
姜静主编（东北林业大学林学院）2003 年出版176 页ISBN：7810764373本书为高等学校教材，介绍了核酸的物理化学性质、核酸的分离提取、核酸电泳技术、核酸酶类、DNA序列分析、分子标记技术、差异表达基因的克隆方法。...