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农产品质量安全检测技术实务
农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发展中心编2011 年出版450 页ISBN:9787109157941本书介绍了农产品质量安全检测技术基础知识,主要内容包括:基础知识、农业生产环境检测、农业投入品检测、植物性食用农产品检测、动物性食用农产品检测以及转基因生物及其产品检测技术。每节后还附有思考题,便...
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