功能海洋生物分子 发现与应用

本书大致按功能海洋生物分子发现和应用的一般规律谋篇分章。共分概论、理论与方法、发现和应用等四篇。分别阐述了功能海洋生物分子的基本概念和特点，发展前景及研究与开发策略。海洋生物所含物质的功能评价...

常用食材安全使用宝典

本书从食材如何安全食用的角度出发，介绍了187种比较常见的各种食材的简单介绍、营养成分、食疗功效、营养搭配、安全选购、放心贮藏、食疗秘方以及食材的趣闻等内容。...

膜生物反应器 水和污水处理的原理与应用

膜生物反应器在市政和污水处理工业中的应用越来越广泛、本书覆盖了膜生物反应器技术的方方面面，包括基础知识、设计原理、膜阻塞及其控制、膜模型及过程配置，以及操作和维护，同时介绍了部分商业化的膜生物反应...

奥林匹克化学竞赛集训练材 高中

《奥林匹克化学竞赛集训教材:高中》由知识出版社出版。

实用感光材料及版材技术指南

家庭常备食材使用手册

进补，历来是人们所选用的强身方法。本书从进补、营养等方面介绍了家庭常备食材的选购与保存、食用宜忌、适用人群及入菜等方面的知识。内容全面实用。...

纳米磷灰石的生物医学应用 第2版

本书着重研究了羟基磷灰石纳米粒子与肿瘤细胞的相互作用，磷灰石纳米粒子对亚细胞器的影响，抑癌动物实验，并对羟基磷灰石纳米材料及相关钙磷纳米材料的生物安全性进行了评价。全书共分两章，包括：羟基磷灰石纳米粒...

甲壳素及其衍生物的研究与应用

本书介绍了海洋多糖甲壳素及其衍生物的研究进展与产品应用。重点叙述了甲壳素、壳聚糖、壳寡糖及其它衍生物在物质结构、产品性质、研究方法和医药领域的应用等方面的内容。与同类书比较，内容更为新颖，资料调...

木塑复合材制造技术及复合原理

本书以木塑复合材研究的所有成果为主要内容，并收入了一些国内外同行的研究成果。

冰箱食材收纳保鲜真简单

食物的保鲜有很多秘诀，了解这些秘诀，不进可以轻松管理食材，还可以减少食材的浪费，更能为您省下多余的开销。