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药食两用中药应用手册
刘强主编2006 年出版507 页ISBN:7506733498本书分两部分,第一部分为中药使用方面的基本知识,第二部分为中药的实际应用知识。第二部分精选了近170种药食两用中药,介绍这些中药的来源,品种,性状及选购,贮存常识,性味功效,化学成分,药理作用,临床应用,......
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药菜两用健康产业指南 上
马维正主编2015 年出版302 页ISBN:9787542421661本书稿简要介绍了中国古代药食同源、蔬菜利用、食疗理论等发展过程,概括整理了常用蔬菜的栽培技术、加工方法、药用价值、食疗应用等相关知识,强调了药菜两用蔬菜产业与群众脱贫致富、身体健康之间的内在联系...
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