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乳制品生产技术 第2版
(英)Ralph Early著;张国农等译2002 年出版309 页ISBN:7501934274本书概述了加工技术的历史、现状,又展望了新产品、新工艺的发展趋向,引导读者深入研究的方向;既综述了各种乳制品的加工技术原理,又论述了加工过程等内容。 ...
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全草类药用植物高效生产新技术
玉永雄主编2006 年出版205 页ISBN:7109103056本书介绍了薄荷、广蕾香、香蕾、半枝莲等42种全草类药用植物的形态特征及生长特性、GAP生产对环境条件的要求、GAP生产新技术以及商品规格、采收加工技术和综合开发利用等内容。...
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中小型铝加工厂铝板、带、箔材生产
彭志辉编著2005 年出版339 页ISBN:7811050897本书针对中小型铝加工厂的工艺特点,系统介绍与板、带、箔材生产相关的熔炼、铸造、轧制的工艺原理与相关工艺。
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无公害水产品高效生产技术
廖朝兴等编著2005 年出版201 页ISBN:7508218159本书介绍无公害水产品概述,生产环境条件,饲养、施肥与病害防治技术以及具有代表性的九类水产品的生产技术与营销管理等。
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