食品法典委员会 2008-2013年战略计划

危险作业安全技术与管理

本书主要介绍了危险作业基础知识，危险作业分类与管理，高处作业、交叉作业、禁火区动火作业、有限空间作业、动土作业、检修作业、带电作业的安全技术与管理等内容。适合企业安全生产管理人员和从业人员阅读。...

易腐生鲜食品保鲜学理论与实践

本书主要介绍了易腐生鲜食品基本原理、理论，易腐生鲜食品的质量控制，易腐生鲜食品的保鲜包装、物流配送体系和方法等内容。

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