现代厨房生产与管理

本书详细阐述了现代厨房生产的发展、厨房规划、人员配置、产品设计、原料管理、质量管理、成本控制、设备管理、人员管理、技术培训、菜品研发、美食活动推广以及食品安全卫生等内容。本书既可作为旅游院校...

生产安全事故报告和调查处理条例释义

本书内容包括：《生产安全事故报告和调查处理条例》原文及释义，并收录了相关的法律、规章及司法解释。

小尾寒羊高效生产新技术

本书主要从小尾寒羊的品种与引种、场舍建设、选育与繁殖技术、饲养管理、常用饲料及其加工、疾病的防治、羊 产品加工、经营管理、典型经营经验、无公害生产和生物工程新技术等方面作了简要介绍。...

新疆生产建设兵团农四师七十二团志

蘑菇生产百问百答

本书以问答的形式对蘑菇生产进行了全面的介绍，理论联系实际，将对理论的介绍贯穿于实用操作技术之中，有其名特产的见解。重点介绍了蘑菇菌种的选民生产技术、无公害栽培技术、工厂化周年生产管理技术、采收与加...

新丰江天然阔叶林生产力分析及其评价

江苏省初级中学试用课本 农业生产知识 下

如何做一名优秀的生产经理

企业生产经理是现代企业生产体系中非常重要的职能角色。本书通过对生产经理的岗位职责、岗位要求、管理技能和实操技巧进行全面的阐述，教你如何快速、科学地安排生产，并保质保量地按期完成生产任务，做一个既轻...

冷轧生产自动化技术

本书为《冶金过程自动化技术丛书》之一，内容包括：带钢冷轧生产工艺与设备，带钢冷轧机计算机控制系统和仪表系统配置，带钢冷轧基础自动化系统，冷轧过程计算机模型与设定，冷轧生产过程管理自动化，冷轧处理线自动......

学习与推行“按指示图表组织有节奏生产”的经验介绍