看图学法食品安全法看图一点通

安全系统工程资料之一 安全系统工程 普及讲义

食品雕刻 6 首届琼花杯食品雕刻大赛获奖作品选

食品安全与检验技术

本教材概述了与食品安全有关的科学知识，突出基础理论与实际应用相结合，从不同角度对食品安全与检验的问题进行了较为详尽的阐述。本教材共五个单元，单元一为食品安全简介及其相关概念，以及国内外食品安全的现状...

安全社会学 安全问题的社会学初探

本书从安全社会学的角度论述了安全对社会发展的重要性，是一部学术著作。

国际安全警示录 21世纪中国面临的安全挑战

暂缺《国际安全警示录：21世纪中国面临的安全挑战》简介

食品质量控制手册 9.食品检验中的取样技术

餐饮业食品安全控制指南

食品安全关系到广大消费者的健康，尤其餐饮业是与消费者关系最为密切的食品行业，几乎每个人都有餐饮消费的经历，相对其他食品行业而言，餐饮业更直接地面对消费者。餐饮业又是风险极高、发生食物中毒较为集中的食...

农业转基因科普知识百问百答 食品安全篇

近些年，转基因食品的安全性一直是社会的热点问题，得到了全社会极高地关注度。但有关转基因的科普图书，在市面是一直不多。为了增强普通民众对转基因的正确认识，农业部转基因生物安全办公室特聘请该领域的专家编...

建筑安全氛围、安全行为与安全结果关系研究

本书是研究企业安全管理的学术专著，在介绍基础理论的基础上，全书共有七章内容，分别介绍研究背景、研究目的与研究意义、主要研究方法与技术路线以及创新点，阐述与本研究有关的理论与文献，阐述相关理论综述与选择...