现代功能材料性质与制备研究

本书从功能材料体系出发，系统、扼要的讨论了各种功能材料的组成、结构、性能、制备和应用。主要内容包括：晶体学基础、金属功能材料、无机功能材料、功能晶体材料、功能高分子材料、功能复合材料、功能膜材料...

精细化工品实用生产技术手册 染料制造技术

用能产品生态设计实用指南

本书从生态设计的产生背景入手，介绍了产生的背景和发展的过程，进而对产品生态设计的过程和用能产品的生态设计产生的情况进行了介绍，并对欧盟的有关环保指令进行了比较和分析。...

薯类食品生产工艺与配方

本书介绍了薯类食品加工技术，主要介绍薯类的加工和贮藏方法，并重点介绍马铃薯、番薯、魔芋、山药、木薯、菊芋食品的最新加工技术，并介绍了薯类贮藏等内容。在编写过程中结合了科研实践与经验，将传统工艺与现代...

现代休闲食品加工技术与配方

我国幅员辽阔，各地的气候、物产不同，人们的生活习惯也不同，因此就形成了各地的不同风味小食品。随着经济的发展和人们消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求不断整长，休闲食品工业已成为一个新兴的食品工业领域...

精细化工品实用生产技术手册 涂料制造技术

化工行业安全生产和个体防护实用手册

本书为煤矿行业个体防护实用常识及相关法规。

蛋糕配方与工艺

本书首先简要介绍了蛋糕的概念和分类、原辅料、常用工具或设备、制作原理、装饰技术以及蛋糕的质量鉴定与质量分析等知识，然后重点介绍了海绵蛋糕、油脂蛋糕、花式蛋糕、装饰蛋糕等的配方及制作工艺，每个品种...

现代药物的制备与合成 第3卷

《现代药物的制备与合成（第三卷）》收集了1990～2012年上市或目前仍处于临床研究阶段的有机药物品种共239个，所选药物包括一部分手性药物，有的甚至是被称为当代“重磅炸弹”的品种。详述了各个药物品种的具体制备...

二氧化氯制备与应用

本书分四章介绍二氧化氯的制备与应用，第一章二氧化氯的性质；第二章二氧化氯的制备方法；第三章二氧化氯的应用：包括二氧化氯在制浆造纸工业的应用、二氧化氯在日用化工中的应用、二氧化氯在水处理中的应用、二氧...