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多相化学反应工程与工艺 上
金涌,魏飞主编2006 年出版426 页ISBN:7302125066《Multi-Phase Chemical Reaction Engineering & Technology》是清华大学化工系反应工程方面的汇编性作品。本书的内容除包括流态科学与工程方面的研究进展外,还包括了与多相反应工程和工艺相关的粉体、造粒...
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贝雷油脂化学与工艺学 第5卷 食用油脂产品 加工技术
(加)Fereidoon Shahidi主编;王兴国,金青哲主译2016 年出版507 页ISBN:9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术,具体内容包括:油脂加工工艺概述,油脂制取,油籽和脂肪原料油脂回收,油脂的储存、处理和运输,包装,油脂的吸附分离,脱色,脱臭,氢化加工技术,植物油深加工超临界技术,油脂的膜处......
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多相化学反应工程与工艺 下
金涌,魏飞主编2222 年出版954 页ISBN:7302125066《Multi-Phase Chemical Reaction Engineering & Technology》是清华大学化工系反应工程方面的汇编性作品。本书的内容除包括流态科学与工程方面的研究进展外,还包括了与多相反应工程和工艺相关的粉体、造粒...
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