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烹饪工艺与营养 果品与粮食类
陆理民主编2011 年出版196 页ISBN：9787563720057本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式，以工作任务形式展开和组织教学，通过教师引导和指导学生调研，实践训练，学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
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新编行政职业能力倾向测验 A、B类
国家公务员录用考试教材编写组编2003 年出版294 页ISBN：7113053947本书配合国家公务员考录，从培养报考人员的公共基础知识和理论出发而编写的自学（培训）考试用书。
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学科分类
出版时间