灰色上海，1937-1945 中国文人的隐退、反抗与合作

本书通过大量的历史文献以及采访资料，本书重建了1937到1945年日本占领上海期间中国知识分子的生活图景，对他们或隐退、或反抗、或合作的不同选择及其心态做了入木三分的刻画。...

0-3岁宝宝营养与饮食

中国十佳儿童饮食与健康

成长在这里加速 上海市普陀区教师专业发展成果集

本书共分三篇,上篇为《工作室研修模式探索》：通过具体的案例，展示、剖析协同合作研修模式、问题探究研修模式、课例探讨研修模式、项目孵化研修模式等，以及每一种研修模式的特点、长处。中篇为《教师专业成长...

1368-1840中国饮食生活 日常生活的饮食

本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...

WTO与服务贸易 加快上海现代服务业发展的思考

本书论述服务贸易是上海发展服务业的重点，善用WTO规则加快上海服务业发展的研究。

饮食营养与健康

本书介绍了营养对人体的功能，科学地食用各类食物、食物的食疗等。

守望与开拓 上海非物质文化遗产保护的理论与实践

本书系论文集，汇集了有关上海非物质文化保护方面的理论研究文章约二十篇，内容涉及民俗、民间收藏、山水传说、农民画、手撕画等许多方面，有些文章还介绍了在非物质文化保护方面的措施。...

长寿的饮食，短命的饮食

众所周知饮食与人体的健康有着非常密切的关系，进一步说就是与人们的寿命有着很大的关联。作为作家、营养学家、料理研究家的作者提出了自己的长寿的饮食观点：植物营养素能够延长人的寿命、究竟怎样的饮食才是...

食物药物相克与饮食搭配

本书主要介绍人类未解之谜。