重庆市少数民族饮食文化

中国饮食文化 英文

本书分省介绍中国饮食文化，包括中国饮食的起源与发展，各菜系的形成与发展，各地方菜的特色，各地名菜名小吃介绍，以及名菜趣闻。

惯于争鸣的印度人 印度人的历史、文化与身份

印度是一个极端多样化的国家，拥有众多不同的追求，大相径庭的信仰，判然有异的风俗和异彩纷呈的观点。《惯于争鸣的印度人》一书分直言与异议、文化与交流、政治与抗争、理性与身份四部分内容。本书对于理解和利...

文化记忆与历史主义

派系分合与晚清政治 以“帝后党争”为中心的探讨

本书是关于晚清帝后斗争的研究专著。

河南特色饮食文化 下

本书主要内容包括：中华烹饪的源头——豫菜；河南饮食习俗；各具特色的宴席；豫菜名品；传统面点等。

中国历史文化名城浚县 文化珍藏 文化名人与浚县

海外华人的传统与现代化

中国饮食文化专题史 中国饮食娱乐史

本书将中国历史上丰富多彩的饮食文化与娱乐文化有机地结合在一起，运用丰富的史料加以叙述。作者从中国的先秦时期开始，一直讲到当代中国，纵向展开论述；并通过中外饮食娱乐文化的对比，横向加以论述，内容丰富全面.....

中国饮食文化 日中文对照

北京旅游系统日语考试辅助教材:本书分诗文、药膳、茶道、节目、民族、名店等11篇。