前厅服务训练手册

本书是《前厅服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设训练提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你等若干训练点。容量适宜、简练实用，配有操作图示，充...

客房服务员

本系列是技能培训教材其中的一系列，共分烹饪、营业员及客房服务员三册，介绍了相关的基础知识及基本技能，是相关培训必备用书。

客房服务员

本书包括客房服务员的素质及岗位职责，客房概述，对客服务工作，清洁器具和清洁剂，客房的清洁保养，饭店公共区域及面层材料的清洁保养，客房安全工作。...

经济型酒店加盟与培训

本书涵盖经济型酒店连锁加盟、经济型酒店品牌管理、职业素质专题培训、职业技能专题培训四方面的内容，实用性强，理念新颖，可操作性强，是一本实用的酒店管理与操作实务读本。本书可供相关酒店及酒店从业人员参考...

旅游与酒店专业技能实训

本书以全国职业院校技能大赛和山东省旅游服务类专业春季高考技能考核标准为依据，分酒店服务和中文导游两大模块，共7个项目、17个任务，主要介绍了中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、酒店常用口语及山地景...

酒店宴会与会议业务统筹实训

本书是旅游高等院校酒店管理专业的主干课程之一。该教材通过对酒店宴会与会议业务所涵盖的工作任务的分析，以实际工作过程为导向，确定学习任务，是学生熟悉并掌握宴会与会议业务所需的工作能力。这是一本较好的...

客房服务员实用英语会话

酒店服务与顾客行为 跨文化比较研究

本书以入住北京四星级以上酒店的中国、韩国、日本和美国顾客为例，基于各国顾客的文化差异，分析文化维度与酒店服务质量和顾客行为意向的结构关系，进行跨文化研究，期望能够对国际营销研究提供有价值的结论。...

前厅服务员操作技能考试手册 初级

本书反映了该职业考试操作活动的内容，要求及结构，为考生把握重点难点提供详略的指导。

前厅服务员操作技能考试手册 中级

本书反映了该职业考试操作活动的内容，要求及结构，为考生把握重点难点提供详略的指导。