二胡入门基本教程

本书是张斌老师继《二胡启蒙教程》的又一个针对二胡初学者的曲集入门教材，该教材由二胡演奏家张斌、徐锦江共同编写。书中的演奏方法论述较多，练习曲目均按论述的内容需要而编写，能使读者集中精力练习所指定的...

食品检验基本知识教程 上

本书详细介绍了食品检验的基础知识、常用器皿、理化检验技术、微生物检验技术、数据处理以及实验室管理等方面的知识，对于从事食品质量监管、食品质量审查和食品企业从业等相关行业的从业人员均具有重要的参...

社会主义市场经济基本理论与法律教程 市场理论部分

吉他弹唱初级乐理与技法

乐理初步 修订版

视唱练耳应试训练方法与习题 练耳卷

中国烹饪基本功训练教程

本书为教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程规划教材系列，本书对中国烹调工艺进行科学、系统的分类，让参加实验的学生对于中国烹调技术有一个较为全面的认识。本书在编写过程中突...

电类基本技能教程 电子技术实训

本书内容包括安全用电与电工基本操作规程、常用电工仪表及工具的使用、常用电工工具的使用、电工实验、电工实训等。

职业基本素养漫画教程

本书应当今社会对职场人才的外在诉求，应当今学生可持续发展的内在需求编写而成。在大量前期调查分析的基础上，本书将高职学生的职业基本素养概括为5D3L模式，共40个基本素养点。本书结合漫画的表现形式，增强读者...

劳动法基本教程 劳工联合与集体谈判

本书主要讨论的是美国的劳资关系，如组织工会及集体谈判问题，以及劳动法的基本知识。