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蜀晓著2006 年出版262 页ISBN：7204082907
本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。
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史正良著文；菜肴制作摄影1997 年出版106 页ISBN：7536433603
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李小兵编著2005 年出版336 页ISBN：780548953X
本书介绍了我国在饮食方面最具特色，最具代表性的几个地区的风味菜肴。
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榛子编2005 年出版111 页ISBN：780177423X
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蜀晓著2006 年出版262 页ISBN：7204082907
本书反映的是川菜饮食文化及其发展变化的书籍，讲述了川菜搭配技巧，详解菜肴烹制方法等。
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蜀晓著2006 年出版262 页ISBN：7204082907
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吕茂国，龙青蓉编著1993 年出版262 页ISBN：7220021844
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郑绍武主编；王涤寰摄影2003 年出版84 页ISBN：7504839981
