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跟我学做家常菜1200样绿色食谱 + 厨艺烹饪应急小窍门

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郑成刚编著2003 年出版489 页ISBN：7538011447
本书主要介绍家庭常用1200种菜肴的选料、制作等内容。
食物过敏与食物不耐受

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（美）贾尼斯·维克斯塔夫·乔内贾著；崔玉涛等译2017 年出版459 页ISBN：9787200128246
超人气儿科医生崔玉涛倾力翻译的又一部作品。本书揭示了关于食物过敏和食物不耐受的最新科学知识，并且对它们的管理提供了有效的指导。其中包括症状、诊断和管理相关的过敏和禁忌24种食物和食物成分导致的不...
厨艺人生

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左东黎主编；程炳新，蒋梅，朱学军副主编2013 年出版206 页ISBN：9787506836821
本书汇编介绍了北京京菜烹饪名厨、清真烤鸭第二代传人、高级烹饪技师艾广富师傅六十年的从厨经历。今年75岁的艾广富师傅从厨整整六十年，他坚持“做孝顺的厨师”的道德理念，不仅有高超厨艺，更有高尚厨德。六十...
新编百姓家常菜2000例厨艺绝招一本全

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紫毫主编2009 年出版433 页ISBN：9787563920846
本书精心选编了2000例南北风味的家常菜，每道菜都各具特色，在原料、做法上也都有详细、准确的说明和讲述。本书在编写时尽可能用通俗易懂的语言，将一些专业的烹饪词汇有意去掉或改变为大家容易理解的说法，使读者...
食物与营养

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（美）A.H.恩斯明格，M.E.恩斯明格，J.E.康兰德等著1989 年出版478 页ISBN：7109010805
食物中药与便方

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叶桔泉编1973 年出版203 页ISBN：1410005
食物来源与人口增长

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孙敬之著1957 年出版22 页ISBN：3031·26
药物与食物相克

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崔剑剑主编2006 年出版71 页ISBN：7538431020
食物与卫生

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东方杂志社编1924 年出版104 页ISBN：
食物与营养

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（日）撄井芳人撰；朱建霞译1951 年出版179 页ISBN：