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软冰淇淋生产工艺与配方
刘梅森,何唯平,蔡云升编著2008 年出版160 页ISBN:7501962413本书为食品生产技术类书籍,目标读者定位于软冰淇淋的生产从业者和研发人员,主要介绍了软冰淇淋生产的原辅料、机器、生产工艺、制作方法、配方以及生产安全控制和成品检验等,实用性非常强。...
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调味品生产工艺与配方
张秀媛编著2015 年出版335 页ISBN:9787122223173本书介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要点,同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。 本书可供从事调味...
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化妆品配方设计与生产工艺
董银卯主编2007 年出版448 页ISBN:7506442892本书主要论述了占据化妆品90%份额的乳化类化妆品的理论基础、原料、生产工艺和设备,阐述了功效化妆品的机理、设计原则及功效添加剂。每类化妆品详细讲述配方实例与生产工艺,并给出种类化妆品的功效评价方法...
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涂料实用配方与生产工艺
韩长日,宋小平主编2010 年出版297 页ISBN:9787506463249本书以高效、特色、新型、环保为主要编写原则,重点介绍了专用涂料、天然树脂漆、油脂漆、醇酸树脂漆、硝基漆和沥青漆、丙烯酸漆、过氯乙烯漆、环氧树脂漆、氨基树脂漆、聚酯漆、橡胶漆、元素有机漆和其他涂...
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洗涤剂实用配方与生产工艺
宋小平,韩长日主编2010 年出版284 页ISBN:9787506466691本书介绍了肌肤用清洁剂、洗发香波、口腔清洁剂、家用洗涤剂、工业用洗涤剂、其它洗涤剂和洗涤剂用表面活性剂的实用配方与生产技术。对各产品的性能、配方、生产流程、生产方法、质量指标和用途与用法都作...
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印刷油墨的配方设计与生产工艺
周震,武兵编著2004 年出版449 页ISBN:750254934X本书介绍了印刷油墨生产的基础理论、生产所需的原材料、各种印刷过程的特点以及与之适应的印刷油墨,介绍了印刷油墨的组成成分、生产工艺,各种油墨必需满足的印刷适性,印刷过程中出现的问题与油墨的关系。...
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环保型胶粘剂配方及生产工艺
廖晖编著2007 年出版265 页ISBN:7811054833本书介绍了实用的环保胶粘剂的生产配方和工艺技术,说明了用这些方法制得的产品的性能、特点及适应范围。主要内容为:天然胶粘剂、水性胶粘剂、热熔胶粘剂、环保型溶剂胶粘剂等。...
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食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方
何扩编著2015 年出版269 页ISBN:9787122240828本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际,将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合,积极反映近年来食品发酵行业...
