现代粮食加工技术

本书包括小麦试验、处理和面粉用途，制粉厂设计、操作、经营管理和碾米工业发展，小宗粮食加工、小麦碾皮制粉，小型粮食加工厂。

现代铣削加工技术

本书主要内容有：传统铣销、数控机床和数控铣床简介，数控铣销加工工艺，FANUC系统数控铣床编程、数控铣床数控系统操作等。

新编科技大博览 文化百科丛书 抗衡衰亡的现代医学

本书对科技知识进行了全面的介绍，包括科技原理、太空科技知识、地理知识、生物技术等，是一部科学技术工具词典。

新编科技大博览 文化百科丛书 穿越时空的现代交通

本书对科技知识进行了全面的介绍，包括科技原理、太空科技知识、地理知识、生物技术等，是一部科学技术工具词典。

新编科技大博览 文化百科丛书 走向未来的现代工业

本书对科技知识进行了全面的介绍，包括科技原理、太空科技知识、地理知识、生物技术等，是一部科学技术工具词典。

现代加工技术 英文版

本英文版现代加工技术教材是从近年出版的数十本原著及论文中摘录、筛选后编辑而成。

现代新型蛋白和油脂食品开发

本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术，所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。

中药材生产加工适宜技术丛书 川黄柏生产加工适宜技术

《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为川黄柏生产加工适宜技术...

现代乳与乳制品加工技术

服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版

介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括：绪论，禽蛋概述，再制蛋加工技术，方便蛋制品加工技术，液蛋加工技术，蛋品饮料加工技术，蛋黄酱加工技术，干蛋制品加工技术，溶菌酶提取技术，蛋黄油......