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（苏）奥夫恰罗夫，К.Е.著；金成忠，王万里译1962 年出版279 页ISBN：13031·1612
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（苏）奥金佐娃（Е.Н.Одинцова）著；刘同昌译1961 年出版352 页ISBN：13031·1548
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三采文化编著2008 年出版232 页ISBN：781036832X
本书介绍了各种维生素与矿物质的主要功能、从哪里摄取、保存与选购及建议搭配处方等。
