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零起步·初级法语入门 附赠MP3音频及PDF习字帖下载
孙娟编著2018 年出版196 页ISBN:7562848904本书为法语入门类图书,适合法语零基础及初级学习者使用。本书从发音入门到日常会话、常用语法、核心单词,系统地进行了说明。本书内容丰富,从发音学习到课文学习,循序渐进地增加了难易度,能够让学习者轻松地学习...
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腌肉中亚硝酸钠的使用及风味模型研究
宋永著2008 年出版146 页ISBN:9787811290615本书主要对以上问题进行了研究,得到了肉糜制品在不添加和添加异抗坏血酸钠情况下亚硝酸钠含量的预测模型及干腌肉块亚硝酸钠含量的预测模型。本书还研究了亚硝酸钠对肉品风味的影响,及其对酸性非加热条件下的...
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