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国内理化检验标准汇编物理分册

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机械电子工业部机械标准化研究所，机械电子工业部上海材料研究所编1989 年出版705 页ISBN：
实用检验医学手册

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战玉喜主编2007 年出版319 页ISBN：9787206052224
本书本着临床实用为目的，对每一疾病着重介绍发病机理、诊断要点及具体的治疗方案，力求使临床医务工作者读后能够从理论上获得指导。
食品卫生检验方法（理化部分）注解下

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王竹天主编2013 年出版748 页ISBN：7506672108
空气理化检验第2版

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吕昌银主编；李珊，刘萍，王素华副主编；王素华，吕毅，吕昌银，刘萍，李珊，杨胜园，肖虹，何作顺，余静，邹晓莉，周之荣，原福胜，黄明元，梅素荣，常薇编2014 年出版275 页ISBN：7117200004
食品检测技术理化检验感官检验技术

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朱克永主编2011 年出版335 页ISBN：9787030293428
本教材着重介绍食品检验技术基本知识、食品的物理检验、水分、灰分及重要的矿物元素、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质和氨基酸、维生物、食品添加剂、农药残留量及黄曲霉毒素等。以及最新的分析检测仪器设...
卫生防疫参考资料水质理化检验

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四川省卫生防疫站1973 年出版174 页ISBN：
食品理化检验学

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鲁长豪等编写1993 年出版232 页ISBN：7117001321
本书讲解了食品营养成分、食品添加剂、食品有害物质的测定，食品卫生检验、食品器具和包装材料的检验、化学性食物中毒的快速鉴定等方法。本书是全国高等医药院校卫生检验专业的教科书。...
现代实验室卫生设置、检验检测、认证评估、审核与突发事故防范处理手册第1卷

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刘国涛主编2003 年出版484 页ISBN：7886191153
现代实验室卫生设置、检验检测、认证评估、审核与突发事故防范处理手册第2卷

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刘国涛主编2003 年出版990 页ISBN：7886191153
食品理化检验技术

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王世平主编2009 年出版369 页ISBN：9787503849848
本书全面、系统地对食品理化检验的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为5章，分别是绪论、食品中主要理化指标检验技术、食品中营养指标检验技术、食品添加剂检验分析技术、食品安全中有害物质检验分析...