当前位置：首页 > 名称
大约有154项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0098秒）
为您推荐： 川湘菜典 经典湘菜精选 够味儿川湘菜分步图解 下厨的过瘾川湘菜分步图解 正版图书 正宗过瘾川湘菜 超值全彩白金版 湘菜本色
-
心福口福新湘菜2588例
陈志田主编2012 年出版336 页ISBN：9787501986774本书是一本针对湘菜的菜谱书。全书概述了经典湘菜的特点，并对每款湘菜给出了原材料、调味料、做法、烹制时间、另一做法等详细介绍。
-
-
家常湘菜800例 全彩超值版
本社编2008 年出版319 页ISBN：9787535754639本书介绍800道湘菜，分蔬菜、肉类、禽蛋、水产、点心主食五大类，每道菜介绍原料、调料、制法、要点等，同时配有食物相克相宜、食物养生、食物加工等方面的内容。四色印刷，每菜一图。...
-
中国湘菜湘点 地方菜
湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；林世德卷主编2000 年出版403 页ISBN：7535729304本册分为：岳阳水产菜、益阳笋子菜、常德钵子菜、张家界野生菌菜、湘西酸味菜、怀化麻鸭菜、娄底全牛菜、邵阳铜鹅菜、永州蛇菜、南乐素菜等392款。...
-
精选家常川湘菜1688例
甘智荣主编2010 年出版348 页ISBN：9787535635860本书精选了1688道川菜及湘菜，介绍了川菜的风味，烹调特点，以及湘菜的悠久历史、特点与技艺。每道菜均配有详细的制作方法，以及精美的成品图和清晰直观的步骤图，使您一看就懂，一学就会。...
-
最受欢迎的湘菜100道
章海斌主编2011 年出版96 页ISBN：9787506471404本书主要介绍了100道最受欢迎的湘菜的做法，按照凉菜、爆炒类菜、蒸菜等进行分类，方便读者查找。全书图文并茂，菜品诱人食欲，原料、配料、调料、做法详细，指导性强。...
-
中国湘菜湘点 家常菜
湖南省烹饪协会，湖南省接待服务协会主编；李建国卷主编2000 年出版354 页ISBN：7535729312本册分为：肉菜、水产菜、禽蛋菜、植物菜、豆制品菜五部分，包括“红油鲫鱼”、“清蒸活鲫鱼”、“糖醋活鲤鱼”、“家常鱼丁”等374款。
-
-
-
