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京城清真餐饮第一楼

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北京鸿宾楼餐饮有限责任公司主编2005 年出版68 页ISBN：7109100413
本书用图片形式记录了鸿宾楼这一“中华老字号”名店的历史和发展轨迹。
清真寺的社会功能兰州清真寺中的族群认同

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高源著2013 年出版211 页ISBN：9787566005304
回族是一个信仰伊斯兰教的少数民族，在都市多元文化的冲击下，其传统的以寺坊为核心的聚落型态逐渐被打破；同时，对于具有同一信仰的城市回族来说，他们因为教育程度、经济能力、职业背景以及年龄的不同，产生了多元.....
清真食林

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马先达，李文明编著；侯小明摄2006 年出版130 页ISBN：7536678290
21世纪是绿色消费的世纪，绿色环保食品已经愈来愈受到世人的广泛青睐和关注，而以“清正纯真”为特色，以“卫生卫性”为目的的清真食品正好是人们健康时代的最佳选择。...
宋六十名家词和清真词

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（明）毛子晋辑1912 年出版180 页ISBN：
陈漱石系列拔开云雾见清真

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陈漱石著2001 年出版327 页ISBN：9832385504
中国清真美食地图

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文子主编2010 年出版291 页ISBN：9787228138586
本书是作者队伍历经三年多的时间，在全国各地探访，统计，整理出本书稿，全书图文并茂，对穆斯林游客以及喜欢食用清真饮食的朋友具有一定的指导作用。...
民间经典新疆清真菜

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本社编2013 年出版97 页ISBN：9787506050777
本书介绍新疆、清真地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好新疆、清真民间经典的地方名菜。
清真集校注

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（宋）周邦彦著；孙虹校注；薛瑞生订补2003 年出版573 页ISBN：7101035930
《清真集》是宋周邦彦的词集。《清真集校注》是周邦彦“清真词”的编年、校订、注释、评论、考订的集大成之作，对学术研究和文学欣赏均有重要的参考利用价值。...
清真家常菜60种图集

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刘训龙主编2000 年出版60 页ISBN：753883642X
本书介绍家常可以制作、原料易得的清真菜肴60种。
清真集校注上

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（宋）周邦彦著2007 年出版359 页ISBN：9787101035933
《清真集》是宋周邦彦的词集。《清真集校注》是周邦彦“清真词”的编年、校订、注释、评论、考订的集大成之作，对学术研究和文学欣赏均有重要的参考利用价值。...