武汉设计工程学院现代食品微生物学百度云网盘PDF下载

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安全食品微生物学

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（英）福赛思（Forsythe，S.J.）著；李卫华等译2007 年出版261 页ISBN：7501955379
本书介绍了食品安全的概念，并全面地介绍了与人类安全相关的两类食品微生物：即食物致病菌和食物腐败菌。从这些菌的生存环境及影响因素等入手，介绍了对这些菌的检测方法，危害分析和关键控制点体系（HACCP）及最新的....
食品微生物

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黄忠村编著2011 年出版262 页ISBN：9866368622
食品微生物

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孙悦迎编1989 年出版303 页ISBN：7504402621
食品微生物

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李柏宪，吕玟蒨编2012 年出版227 页ISBN：9574548323
食品微生物

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钱爱东主编2002 年出版255 页ISBN：7109075966
食品微生物

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高业部教育司编1985 年出版271 页ISBN：
食品微生物学

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杨玉红，陈淑范主编；晋佳路，李晶，赵芳副主编；刘宏伟，秦令详参编；王尔茂主审2014 年出版329 页ISBN：9787562944362
本教材内容包括微生物理论与应用和实验实训两部分。第1～4章介绍了微生物主要类群的细胞形态结构，第5～7章介绍了部分微生物营养代谢、生长繁殖，第8～10章介绍了微生物与食品生产、食品卫生、食品保藏等有关内容，第1...
食品微生物学

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殷文政，樊明涛主编；刘慧，赵春燕，朱丽霞，段艳副主编2015 年出版399 页ISBN：9787030431042
食品微生物学（foodmicrobiology），是微生物学的分支学科，主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。该学科涉及病毒、细菌、真菌多种微生物，除研究这些微生物的一般生物学特性外，还探讨它们与食品有关...
武汉市建筑工程施工图设计文件审查要点给水排水·建筑电气·暖通空调及动力 WBJ104-2003·WBJ105-2003·WBJ106-2003

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《武汉市建筑工程施工图设计文件审查要点》编委会编2003 年出版167 页ISBN：7562920095
本书适用于武汉市新建、还建、扩建建筑工程施工图设计文件的技术性审查，是我市建筑工程施工图设计文件审查的标准。此书参照建设部《施工图设计文件审查要点（试行）》的内容，结合我市实际情况进行编制，主要包含两...
微生物与食品保藏

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赵美松编著1987 年出版75 页ISBN：7800440184