果蔬采后生理生化实验指导

本书结合编著者在长期的教学、科研过程中积累的经验，借鉴了植物科学研究中同类实验的优点，参考了近年来国内外相关专业实验新技术和新方法，主要从果蔬品质营养分析，果蔬中可溶性糖、淀粉、果胶、纤维素、蛋白质...

生化科技的世界 6 微生物的世界

运动训练的生理生化监控方法 国家体育总局体育科学技术成果专辑

本书介绍运动训练的生理生化监控原理与方法。

丛生竹生理生化特性与遗传改良

全书共分为六章，系统地介绍了丛生竹的生物学特性与资源分布，丛生竹遗传多样性、生理生化特性、形态学与理化特性、木质素与纤维素的遗传改良、体细胞无性系变异及其在遗传改良中的应用，并对丛生竹在生物质能源...

运动生理生化及相关理论分析与应用

本书重点对运动生理学及运动生物化学的相关理论及应用展开研究，在理论研究中，主要内容包括运动生理学、运动生物化学的研究进展、运动与人体各系统以及与人体新陈代谢的关系。在应用研究中，重点分析了这两个学...

四川烤烟质量特征及其生理生化基础研究

为了探索四川烟叶品质差异形成的原因，本书课题组从香气物质、相关酶活性、基因表达谱以及蛋白质组等方面，开展了烟叶品质形成的机理研究。本书即是从四川的气候与土壤、四川烟叶的质量特征、四川烟叶的香气物...

小豆高产生理生化特性和化感作用研究

《小豆高产生理生化特性和化感作用研究》是全面阐述了我国小豆产业化现状、高产生理生化特性，及化感作用对小豆生长的影响机理。本书的出版，将有利于促进我国小豆科研和生产的发展，同时旱作农业发展，实现农业供...

实验动物血液生理生化参考手册

生命科学实验指南系列图书均出自名家，包括众多从ColdSpringHarborLaboratoryPress和WILEY等国际知名出版社引进的实验室必备工具书，是生命科学领域最先进、实用、权威的实验手册类优秀图书。该系列图书简单明...

胡杨抗盐性的生理生化基础

胡杨是非常有价值的造林绿化树种。在我国西北干旱盐碱的荒漠和戈壁地带，胡杨是唯一能够形成森林的高大乔木树种。在固定沙丘、农田林网建设方面胡杨更是具有不可替代的作用。胡杨具有很强的抗盐性，然而其潜在...

生物化学与生化药品

本书为高等职业技术教育教材。