岗位实用手册技能全图解丛书 养老护理员 岗位实用手册

养老护理员组织了相关行业专家编写，但因为职业从业人员的素质特点，导致从收初稿到发稿，经历了很多次退改和沟通，起初图片质量、量的多少都不符合要求，书稿文字内容也有重复、有1无2、过于口语化等现象，经过反复.....

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面点制作工艺

本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。主要内容包括面点原料、面点常用设备与工具、面团调制原理...

西式面点制作

本书既是一本适合于大众读者学习的书籍，同时也是一本按照最新高职教学理念编写的教材。本书以简练、质朴的文字介绍了100余种西式面点的配方和制作技术，并配有大量的相关图片，使所制作的产品一目了然，操作方法...

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3ds Max家具模型制作实用技法解析

本书以3ds Max在家具设计行业中的应用为依托，全面、深入讲解了各种家具的设计流程和制作技法。具体内容包括：3ds Max及其相关软件和家具设计的基础知识，桌类家具设计的必备知识和各种不同桌类家具的建模方法，坐...

巧厨娘主食、面点一本全

美食畅销书作者蝶儿作品精选集，包括300余款主食面点的制作方法。书后附赠图像识别增强技术，可以用手机拍图片看菜品制作的视频，是一本大全性质的畅销美食书。...

实用拼布指南 拼布被制作基础全纪录

本书属于拼布基础知识类的书，介绍了拼布的材料、工具、制作步骤、颜色搭配方法，以及布料裁剪、拼接、贴花、机器绗缝、滚边等基本技法。本书提供了12个拼布被设计方案，从易到难，每个设计方案末还有备选方案以及...

生活新实用 0-3岁宝宝喂养全图解

0～3岁是一个特殊时期，宝宝的喂养不仅直接关系着其健康，更关系着日后的智力水平，宝宝需要一个科学、合理的喂养方案。本书从科学和实用的角度出发，以全图解的方式，就如何母乳喂养、怎样人工喂养、何时添加辅食、.....

面点制作技术大全 第4版

本书全面介绍了面点制作的基础理论和极具实用性的实例操作。全书共分八章，分别为：一、概述；二、面点制作的设备和工具；三、常用原料的选用知识；四、面点馅心；五、面点制作技术；六、缅甸的熟制；七、面点面团分......