临床营养速查手册 第2版

本书从营养评估、间接能量测定，到各种疾病病人的管理、营养支持、出院计划及院外管理等方面加以阐述。是一部关于医院与家庭中临床营养学的速查手册。...

临床肠外与肠内营养

本书吸收了当前肠内、肠外营养支持的最新理论和技术，由国内外著名营养专家、学者编写而成，所述内容体现了医学专家在科研、教学、医疗方面的特长，也凸显了循证医学的重要作用。...

临床营养测评与膳食指导

本教材以工作任务设置课程内容，兼顾全国职业资格公共营养师三级考证对知识、技能和态度的要求来构建相关知识体系。全书分为膳食结构与平衡膳食指南、人体营养测评、营养食谱编制、营养咨询与教育、健康人群...

第十届全国临床营养支持学术会议论文汇编

营养管理护士临床工作手册

本丛书共有12本，分为3篇，第一篇概述介绍各专科护士的历史沿革、专科领域护士的组织与管理、专科领域的护理质量控制；第二篇介绍专科护士必备的理论知识，第三篇介绍专科护士必备的操作技能；后两篇根据不同的专业...

做自己的临床营养专家 老年篇

本书主要由专科医生根据各科疾病(尤其是急性疾病)特点,向患者和患者家属讲述营养方面的知识,同时由临床营养师讲述该科疾病患者的营养配餐等相关知识。目标是以正患者视听,教患者及其家属抛开营养“流言”,...

临床营养操作规程

本书从临床营养的对象选择、肠外营养、肠内营养、医疗膳食、营养管理等对临床营养的全过程进行规范，突出的特点是强调操作的规范性与实用性，使临床营养变得有章可循，有法可依，从而为保证临床营养的合理应用与规...

临床营养医学与疾病防治

本书根据临床营养学的理论，以及国内外现代医学理论，讲述了营养素对人体的功能要点，营养学在防治各类疾病中占有如何重要的地位。全书由上、下篇，共六章组成。上篇主要介绍了各类营养素有效摄入及利用；下篇主要介...

临床营养医师速查手册 2006年修订版

本书以北京协和医院营养医师为主撰写，系统阐述了各类疾病的营养治疗要点及肠内营养支持方法。

临床营养学

本书主要内容包括三个方面：第一篇营养基础知识，主要讲述与人体健康关系密切的六大营养素，特殊生理人群的营养，食物的营养，营养调查与评价；第二篇疾病营养，阐述人群常见慢性疾病与营养之间的关系及其营养治疗、......