大约有47,754项符合查询结果项。（搜索耗时：0.1513秒）
为您推荐：
商业动画全攻略 策划 制作管理
包邮正版机械昆虫制作全攻略9787515349190
经典舰船模型制作攻略
食物与厨艺 面食 酱料
title蒸制面食生产技术 第3版
舌尖上的中国 中华美食炮制方法全攻略
-
陈忠明，方志荣，王荣兰编著；杨跃祥摄影2006 年出版95 页ISBN：7506436639
本书精选出一百多道美味可口的中式面点，原料易得，制作简单，每道面点做法后都有高手的小诀窍，图文并茂，适合酒店、餐馆从业人员参考，也适合家庭制作。...
-
陈翠莲编著；黄时毓摄影2000 年出版61 页ISBN：7501928770
原书名：简易泡菜。本书介绍了韩国泡菜、咸蛋、高丽泡菜、辣味芥菜心、酱辣苦瓜片、醋泡甜豆、辣泡油菜、辣味罗卜条、酸泡大白菜、蒜辣芥蓝菜心等泡菜。...
-
山西省烹饪协会，北京汉声文化主编2005 年出版102 页ISBN：750194735X
本书为读者介绍了34种适合家庭制作的山西面食的做法，图文结合。
-
（韩）洪允熙著；（韩）惠京图；金泰恩译2015 年出版30 页ISBN：7555223665
-
刘长虹主编2005 年出版225 页ISBN：7502566783
本书介绍了蒸制食品的生产原料、基本生产工艺与设备、不同的发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。
-
刘长虹主编2017 年出版276 页ISBN：7122289513
-
薛效贤，郑祥菊编2008 年出版334 页ISBN：9787122024695
本书对最具有特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了介绍。
-
祁澜主编2001 年出版222 页ISBN：7501929882
本书分为猪肉、牛肉、羊肉三大部分，以凉拌、炒爆、煎炸、烧烩、炖煮、蒸、烤、酱卤等分类，收集编写了300余例菜肴制法。本书内容丰富，品种齐全，是家庭生活中的良师益友。...
-
张梅焯等编1991 年出版283 页ISBN：753040766X
-
尚锦文化编2009 年出版95 页ISBN：9787506451307
本书包括包子、饺子、卷、点心、饼等家常面食的做法138道。
