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一力厨房 上海煲滚炖家庭汤品
姜介福著2009 年出版80 页ISBN：9787534427916本书特别依照“煲、滚、炖”三种烹调方式分成三大类，共收录35种具有代表性的上海家庭汤品，并介绍高汤的熬制与贮藏方法，只要掌握以上六个诀窍，再参考本书步骤实地操作，相信在里就能“煲、滚、炖”出具有浓厚上海...
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九府裕民 上海钱庄票图史
傅为群编著2002 年出版153 页ISBN：7806226559《九府裕民：上海钱庄票图史》通过对各种钱庄票据的分类和定性，从而对上海大小钱庄的规模、等级有比较全面的介绍，自然也对上海钱庄的历史演变理出了一条明晰的发展脉络。由于历史原因，上海钱庄实物留存甚少，作者...
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上海师范大学图书馆馆藏精品图录
上海师范大学图书馆编2010 年出版66 页ISBN：9787532556625本书收录了上海师范大学图书馆馆藏珍贵古籍40种、老期刊24种、老教材17种，采用图录配以文字说明的形式，对上师大图书馆的精品收藏作了充分展示。既可视为该馆珍藏目录，也可看作艺术图册，值得收藏与欣赏。...
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江天钢琴组曲《上海之梦》
江天曲2010 年出版64 页ISBN：9787807515883江天是文革后首位被国外艺术界承认的中国钢琴家，出生于上海，曾就读于上海音乐学院附中，是首位自中国与美国建交之后而远赴海外留学的艺术家，曾获得多个国际殊荣及大奖。上海梦是江天创作的钢琴组曲，表现作曲家本...
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文化印痕 上海2000-2010
赵兰英著2011 年出版408 页ISBN：9787208098022本书为随笔集。新世纪10年，上海这座城市发生了很大变化。文化，从形态到内核，都在不经意间，有了转变，影响人的精、气、神。作者以“直挂云帆济沧海”、“文化脊梁”、“再现文化码头”、“一溪烟柳万丝垂”、“罗...
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中国（上海）自由贸易试验区与社会组织创新研究
黄宏主编2015 年出版218 页ISBN：9787562842903本书对于“自贸区与社会组织创新”的研究是一项具有重要理论和现实意义的全新课题研究，从多个层面和维度全面解析了在自贸区建设中社会组织创新发展的路径。...
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方言与文化丛书 上海方言与文化
钱乃荣著2015 年出版491 页ISBN：9787507838015《上海方言与文化》是“方言与文化”丛书中的一种。上海话是吴语的代表方言，主要流行于上海市郊，它孕育了丰富的民俗风情及艺术文化。上海话是在上海地区悠久历史中形成的方言，汇聚了吴越江南语言文化的精华，有...