酒店服务产品创新理论与实践

本书是酒店服务业在现代经济社会中的作用定义，通过社会经济全球化这一行业也是衡量一个国家经济文化的理解，适合于酒店经济管理人员学习培训。...

酒店日语 第2版

本书共分七章，每章由对话、单词、相关单词、常用短句和翻译五个部分组成。着重从前台、客房、餐饮、娱乐、会展及其他相关服务等方面综合地介绍酒店服务管理人员在实际工作中可能会遇到的语言问题，并希望通过...

酒店信息化管理

本教材的主要内容为采用信息技术的手段如何解决酒店管理中的实务问题。全书共分为七章，具体为关于旅游管理专业本科教学方法改革的思考、饭店管理软件研发与特点、饭店经营战略管理、饭店营销管理、饭店前厅...

酒店管理案例分析

主要内容涉及“酒店运营管理”、“酒店营销管理”、“酒店人力资源管理”和“酒店质量管理”等多个方面的案例。作者在实践教学的基础上，结合专业和行业实践，理论和实际相结合，形成了有代表性的案例，进行分析探...

新编现代酒店人力资源开发与管理实务全书

本书介绍现代酒店人力资源管理方法。

现代酒店礼仪规范

本书在借鉴大量相关资料的基础上，结合一些有趣的礼仪小故事，从酒店服务礼仪原则、酒店服务个人礼仪、酒店服务岗位礼仪、酒店服务冲突协调4个方面，对现代酒店礼仪规范的内容作出了详尽的阐述和列举。为从事该...

企鹅商务英语 酒店餐饮

本书是为以英语为外语的酒店餐饮业人员编写的，旨在检验工作中所用基本要领和重要表达法的掌握情况；了解这些表达法的用法等。

酒店情境英语 上=Practical hotel English & knowledge

酒店前厅部精细化管理与标准化服务

新编酒店商品和康乐设施管理

本书主要介绍酒店商品和康乐设施部门的人员编制，计划编制，商品采购，库房管理的基本方法和原则，是一本具有创新性的教材体系，并且有较强的实用性和可操作性。...