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余家菊与近代中国教育
章开沅，余子侠主编2007 年出版440 页ISBN：9787562236313余家菊是我国近现代著名教育家、社会活动家，华中师大的杰出校友，本书系“余家菊与近代中国学术研讨会”的论文集，旨在探讨和总结先贤的学术思想与人生理念。...
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中国-欧盟：传统工业区转型与循环经济的发展
张秀娥，董竹，毛佳著2007 年出版322 页ISBN：9787560137049本书系统的论述了在传统工业化的转型复兴中的各环节的经济政策、经济支持的运作实践及方法。
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中国传统乳制品加工与质量控制
陈历俊，薛璐编著2008 年出版117 页ISBN：9787501963904本书共5章。内容包括：中国传统乳制品的起源与历史沿革；中国传统乳制品的研究意义、发展现状与展望；中国传统乳制品的分类及加工；江米酒生产的质量控制及其凝乳机理；宫廷奶酪的工业化生产与质量控制。...
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