回梦上海大饭店

座落在苏州河口的浦江饭店，是上海最早的西式饭店；处于上海最中心位置的国际饭店，曾经是远东第一高楼；锦江饭店是世界级大腕们在上海逗留时的行宫，这发生在上海8个顶级大饭店里的故事，不是小说，不是戏剧，不是......

现代旅游饭店管理 第3版

全国旅游院校统编教材:本书共有12章，包括：“饭店概述”、“饭店管理基础理论”、“饭店营销管理”、“饭店前厅与客房管理”、“饭店餐饮管理”等。...

中国旅游涉外饭店星级评定工作资料汇编

百年新新 杭州新新饭店历史文化遗存实录

本书介绍了杭州西湖北山路上具有文物旅馆之誉的新新饭店的百年历史风貌。

中国旅游饭店管理与服务2000问

饭店管理概论 修订版

本版教材强调了教与学、学与用的关系，加大了技能技巧、实际应对、操作标准、模拟训练等内容的比重，使之既能体现课程要求和行业特点，又符合国家职业技能标准的要求。...

饭店与旅游业发展趋势分析

本书以前瞻性的视野对旅游接待业的未来进行了全景式的扫描，对旅游业各方面的未来发展趋势进行了预测。

海滨饭店战火鬼

本书为儿童小说，九岁男孩汤姆在自家别墅的地下室遭遇一个幽灵，但家里没人相信他的鬼话.汤姆去求助外婆，外婆介绍他去找打鬼专家姜汁夫人。姜汁夫人与汤姆成立了一个打鬼公司，专门对付古城堡或老别墅里的幽灵，引....

星级饭店餐饮服务案例选析 第2版

饭店管理概论

本教材依据概论课程的基本要求，根据饭店管理整体性、复杂性、多变性等基本特征，围绕“社会形象良好、经济效益卓著、员工感觉美好”的基本目标，遵循“连锁经营把企业做大、品牌经营把企业做强、以人为本把企业...