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蒋永庆主编；上海光大会展中心国际大酒店编著2003 年出版119 页ISBN：7542831909
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王巍主编2011 年出版234 页ISBN：9787535767141
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余泓江，天宇编2012 年出版202 页ISBN：9787563929221
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《学做中国菜》编委会编2000 年出版89 页ISBN：7119024930
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吴勇珍，吴来娣编著2012 年出版122 页ISBN：9787508273174
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徐晨耀编2017 年出版160 页ISBN：9787518037238
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刘万庆，孙玉成主编；程建明，赵海军副主编2006 年出版230 页ISBN：7504456292
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